gelling

gelling

['dʒelɪŋ]

v.胶凝；胶化；有效；形成胶体；起作用；联手共事；结为一体；变得更清楚；显得更明确

n.凝胶化作用；胶凝作用

gel的现在分词

英文例句/中文翻译：

1、

Glucose-fructose syrup, water, sugar, acetic acid, salt, gelling agent: pectin, dried mint, colours: copper chlorophyllin, tumeric, citric acid, spearmint oil.

成分：葡萄果糖浆、水、食糖、醋酸、食盐、胶凝剂、叶绿酸、柠檬酸、薄荷油等。非食用藻酸盐（胶化和加压剂）

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2、

Study on the solubilizing, gelling and emulsifying properties of whey protein isolate modified by a free radical-generating system

自由基氧化引起乳清蛋白溶解性、凝胶强度和乳化性变化的研究

互联网摘选

3、

Studies on Microstructures of Instant Tofu Powders and Solubilizing, Gelling Mechanism of Its Soybean Proteins

方便豆腐粉微结构及其蛋白质溶解、凝胶机理的研究

互联网摘选

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