v.变性的( denatured的现在分词 );
例句:
1、
cooking denatures the proteins in our food, rendering them harder to digest and utilize.
烹饪使食物中的蛋白质变性,变得难以消化和吸收。
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2、
它使蛋白质分子变性,这样它们的氨基酸链展开了并且更容易被消化酶起作用。
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3、
再将硝酸纤维素滤膜置于含碱的湿滤纸上,碱的作用是使DNA变性。
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